农历八月十五,月亮最圆。中秋是团圆的节日,也是诗人们最爱写的夜晚。千百年来,那一轮明月下,总少不了一杯酒。

月下独酌与把酒问天

唐代李白爱月,也爱酒。他在《月下独酌》中写自己花间独饮,无人相伴,便邀请月亮与影子同饮:

举杯邀明月,对影成三人。

— 李白《月下独酌》

一个人的孤独,被他写成了三个人的热闹。

三百多年后,北宋熙宁九年(1076年)中秋,苏轼在密州任上,“欢饮达旦,大醉”,写下了《水调歌头》,并在小序中说明是“兼怀子由”——那时他与弟弟苏辙已多年未见。2

明月几时有?把酒问青天。

— 苏轼《水调歌头》

这首词从对天发问写起,写到“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全”,最后落在一句“但愿人长久,千里共婵娟”。思念没有化作怨叹,而成了祝福。这大概是中秋诗词里流传最广的一句。

中秋的酒与习俗
中秋的酒与习俗

中秋的酒与习俗

中秋赏月的风气在唐宋时已经很盛,到了明清,拜月、吃月饼、合家团聚成为固定的习俗。1 2006年,中秋节被列入首批国家级非物质文化遗产名录;2008年起,中秋成为国家法定节假日。

酒是中秋家宴里的重要角色。各地有饮桂花酒的风俗,也有人家在这一天开一坛好酒,敬长辈,敬远方回家的人。一家人围坐,月饼切成几份,酒斟上小杯,不必多言,团圆便在其中。

家宴上的一瓶百年齐福·8

在绵竹,中秋前后正是桂花飘香的时节。龙门山脚下的齐福酒坊,自1978年起由一家人经营,酿的是纯粮固态发酵的浓香型白酒。

中秋家宴,百年齐福·8 是合适的一瓶:五粮酿造,52% vol,入口顺滑,回甘绵长,窖香饱满,尾段带着坚果与焦糖般的余韵。红色的瓶身与礼盒、金色的书法,摆在团圆桌上,喜庆而不张扬;作为中秋的礼物送给长辈和友人,也带着“齐福”——福气齐聚——的祝愿。

赏月的夜很长,酒宜小杯慢饮。月亮升到中天时,给家人斟一小杯,也给远方的人留一份心意。千里之外,看的是同一个月亮——这正是苏轼在九百多年前写下的那份温柔。

齐福编辑部 Qifu editorial team

参考资料

  1. Wikipedia: Mid-Autumn Festival — en.wikipedia.org/wiki/Mid-Autumn_Festival
  2. 苏轼《水调歌头·明月几时有》(并序)
  3. 李白《月下独酌》

中秋节苏轼水调歌头百年齐福·8