天马与葡萄:汉代的远方
2026年2月17日,农历丙午马年到来。说起马,中国人心里总有一种奔腾向前的意象;而在历史深处,马与酒常常一同出现。
汉武帝时,张骞出使西域,带回了遥远国度的消息。《史记·大宛列传》记载,大宛一带“以蒲陶为酒”,又说当地“俗嗜酒,马嗜苜蓿”1。短短一句,人爱酒,马爱苜蓿,两样都让汉朝人心生向往。此后汉使带回葡萄与苜蓿的种子,种在肥沃之地;汉武帝求得的西域良马,被称为“天马”。
1969年,甘肃武威雷台汉墓出土了一件东汉青铜奔马,三足腾空,一足轻踏飞鸟,后来被通称为“马踏飞燕”,1983年被确定为中国旅游标志2。两千年前的工匠,把速度与轻盈铸进了青铜里。

诗里的马,杯中的酒
到了唐代,马与酒更是诗人笔下的常客。王翰《凉州词》写边塞将士:
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
— 王翰《凉州词》
酒刚斟满,马上的琵琶已在催行,豪迈里藏着苍凉。李白《将进酒》则写“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,名马与皮裘都可以拿去换酒,只为与朋友“同销万古愁”。有意思的是,在绵竹一带,也流传着李白“解貂赎酒”的传说,相传他曾解下貂裘换取当地美酒——传说未必可考,却让人看到这片土地与诗酒的缘分。
民间的吉祥话里,马也总是好兆头:“马到成功”“龙马精神”“一马当先”。新春拜年,这些话几乎人人会说。
马年的第一杯
除夕夜,一家人围坐,年夜饭上的第一杯酒,往往敬给长辈,敬给过去一年的辛苦,也敬给新一年的奔头。
在我们绵竹,齐福一家自1978年起守着龙门山下的窖池酿酒。新春时节,很多家庭会把 百年齐福·8 摆上年夜饭的桌子:红瓶红盒,金色书法,浓香型 52% vol,由五种粮食酿成,入口绵顺,回甜悠长。红色本就是年的颜色,也与马年“红火奔腾”的寓意相合。“齐福”意为福气齐聚,正好是除夕夜最想说的一句话。
马要跑得远,靠的是稳;酒要喝得好,也在于节制。愿大家马年小杯慢饮、理性饮酒,酒后不驾车,平平安安,马到成功。

